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平禄寿司2020.09.20 Sunday
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初耳！
関東の皆さん日本初の回転寿司、大阪元禄寿司のフランチャイズ第一号店が
仙台の平禄寿司、創業当初は元禄寿司という店名でした。
このデザートをはじめに見たら回転寿司屋さんとは思えません〜♪
モンブランソフト。
寿司屋の現実に戻ります。
回転寿司の安いエンガワが最高に旨い！
この薄っぺらで漂白したような真っ白いエンガワが好き。
イワシも味が濃く旨い！
280円の割にはウニが大盛り！
感動の「あら汁」
大根がトロトロ〜、具の魚は鮭と鰤？たっぷりの出汁が出ていて味濃厚！
味噌の旨味と魚の旨味が合体！コトコト煮込んだ具材が柔らかくて旨い！
優しい味、最高に旨い！
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スタミナカルビときわ亭2020.09.19 Saturday
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仙台国分町
徐々にですが人出が戻って参りました・・
食べログ予約も4，5名・・と人数多めに。
塩ホルモン
スタミナカルビが旨い！
タレをチョンとつけて・・脂が甘い♪
お仕事中♪
焼肉コンロのお掃除は大変です。
経営危機、乗り越えられるか？
ときわ亭国分町店
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ギターを弾く乙女たち2020.09.18 Friday
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本日のおすすめ！
あさりの酒蒸しイタリアン風♪バターとバジルが効いてます！
明太ポテトピザをほおばる♪
以前、ラブミー牧場でバンドをやっていたお客さんがギターを弾きだしました。
イタリアントマト塩ラーメン
ラーメンはもはやワインのおつまみ♪
始めます！弾き語り
イタリアン酒房ときわではお店がいつも暇ですので周りの目を気にせずギターを
楽しめます、時々気分で演奏会を開催しております。
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ギターを弾きだす和食店2020.09.17 Thursday
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最近、店名が和と炭とヤキトリギターになった某、和食店です。
ボタン海老の卵が不思議な色？
この色をした食べ物が他にあるのでしょうか？
関東地域の皆さん
仙台牛たんは専門店ではなくても本格的な牛たんが食べれますよ！
メニューが豊富な仙台駅前DUCCA、千代芭、なみなみ、海里、三次などで食べるべき〜♪
ご飯もテールスープも要らない、牛たんは一人2切れ食べれば充分！
空いた胃袋には大きな味噌焼きおにぎり・・となる訳です。
専門店では牛たん高也が本場仙台で人気が高い！
始まりました〜♪前座のバイト君
大御所登場！
牧しんじ・・あーああやんなちゃった〜
あーあ、あ、あ驚いた♪
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デリホル商品化に向けて2020.09.16 Wednesday
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デリバリーホルモンの販売に向けて試食会
ボイルモツ、豚ホルモンを使用した商品開発をカリーナグループが運営する
セントラルキッチンで製造します。
ギンギンハイボール⤴は薬草入りの元気が出るドリンク！
ときわ亭の元祖塩サワー
ときわ亭で10年を超える大ヒット商品！スノースタイルが斬新。
ボイルモツはプリプリに戻す！
焼く直前にニンニクやごま油などを吸わせしっとりとした状態にします。
生ホルモンと遜色ないくらい焼き上がりが良い！
デリホルの原料。
なんで・・このタイミングで乾杯か？
ホルモンサワーで乾杯！
ときわ亭流！皿からドッサット流し込む！
仙台名物笹かまぼこ
東京ときわ亭でどうですか？面白いと思います売価2枚380円
ときわ亭のタレで美味しく食べます。
ときわ亭の旨味噌
胡瓜も試験的にときわ亭の旨味噌でたべてみました。
旨い！もろ味噌はいりません！マヨネーズに旨味噌で決まり！
ときわ亭のスタミナカルビは安定の旨さ！
レモン汁で食べるのも良し！
ときわ亭PB商品昆布〆豚タン
ときわ亭の楽しみ方はここにもあります！
チョリソーを焼いてハイジの白パンにサンド！
白ワインのお供・・・焼肉業界初焼肉サンドもう10年引っ張っています♪
業界初の焼肉サンド
一口で食べないでください！喉につかえます。
よい子はまねしないでね！
んごくく〜。
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百日紅（サルスベリ）2020.09.15 Tuesday
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今年も咲いてくれました、我が家のサルスベリは咲くのが遅くて心配していました
遅咲きです！9月10日、今がピークで満開♪
この近所ではウチの百日紅が一番の巨木だと思います！
トマトも今年はずいぶん獲れました、180円の苗木6本でミニトマトを一度も
購入しなくても良いほどの豊作！
毎朝、豆乳とブロッコリーに🍅トマトも追加して生ジュースをたくさん飲めました♪
自然の恵みに感謝！
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びっくりドンキー！2020.09.14 Monday
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南吉成店ドンキーです
ハンバーグは肉汁がジュワーっと出るわけでもなく
手作り感があるわけでもない、しかし抜群に旨い！
エビフライも食べたいし、カレーも食べたい？
悩みます・・・。
ドンキーのクラフトビールが
かわりました〜。
社長！前のクラフトより美味しいです！これだったら注文します！合格！
ハンバーグカレー
カレーも食べたい人はこれ！
チーズ入りもあります！
おろしハンバーグも良いですね♪
味が整ってます、万人ウケするハンバーグ♪
みそ汁＆ハンバーグを楽しめる〜♪
ドンキー最高です◎
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和食店リサイタル2020.09.12 Saturday
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北海つぶが美味
こりこり触感が最高に良い！
ビールがいっそう美味しくなります。
ホッケ・・・上質な脂と淡白な白身が旨い！
骨もポリポリ食べれます。
塩味にレモン！
ときわ亭の塩ホルモンとレモンサワーを思い出しました。
突然ですがギター始めます。
バイト君は軽音楽部♪
ナベちゃんの演奏♪
ラララ〜♪
おっ！？？？
お店のお客さんが異変に気付き出てきました。。。
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三色弁当2020.09.11 Friday
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東京駅で購入しました三色弁当1,100円
ハラス、イクラ、牛タンの共演です。
牛タンはさすがにタン先、しかし柔らかく煮込んであります。
ご飯の量もちょうど良い、粒がしっかりした美味しいお米。
メインのハラス
鮭の腹の部分で脂がこってりです、トロトロ♪
この脂っこいハラスが二日酔いの体に良いわけはありません〜💀
すみません、残しました〜、ハラスメント。。
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武蔵小杉の夜2020.09.10 Thursday
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0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭
お店の近所で2次会です。
何をやってもウケるーWWW
ヘイ！タクシー
マタギの衣装↓
偶然手前の方の髪が被りマタギのように見えちゃう(笑)
私は手長海老♪・・・ハイ、見えます。
この方、一人で盛り上がってしまいすみません♪
オーオ・オオオ・オ・オ・オ〜♪
9月25日ときわ亭新宿3丁目店オープンでまたお会いできること
楽しみにしております！
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レモンカレーときわ亭武蔵小杉店2020.09.09 Wednesday
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武蔵小杉店のブログ記事で仙台酒場放浪記のアクセスが急増しています！
武蔵小杉地元にお住いの方々のおかげでしょうか？
仙台ホルモンとレモンカレーいかがですか？
店内にはキッツスペースもあります、コロナ対策OK換気システム万全です、
小さなお子様連れでも安心してご来店できます。
お、仙台のあのお方〜♪
ヘイ、タクシー
仲良し♡
チチンプイプイ♪
さぁ、解散です・・・2次会へGO♪
楽しいレセプションでした、いつも思いますがGOSSO社風がに良い！
繁盛店を生み出す原動力は社訓のハピネス＆スマイルです。
♪チチンプイプイ小野寺さん武蔵小杉の夜はまだまだ続きます・・。
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ときわ亭武蔵小杉店９/５オープン2020.09.08 Tuesday
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大人はやっぱりサッポロ生ビール！で乾杯。
ネギ塩たん・・・
お見事！厚切りにしっかり多めのネギが絡んでいます。
珍品！牛タンです、デカイ〜♪
はみ出る牛たんステーキ
名物、肉塊レモン牛タン！
旨そうに焼きあがっています。
チーズフォンデュで食べても良し♪
天下のカルビーさんとコラボ♪
ポテリコ凄い！
お姉さんがレモンシャーベットを持ってきてくれました〜。
0秒レモンサワーに入れて旨さ倍増！
爽やか〜♪
サクレレモン、最高の組み合わせです！爽やか〜♪
武蔵小杉の夜はまだまだ続きます・・ つづく。
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ときわ亭武蔵小杉店オープン2020.09.07 Monday
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0秒サワー仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭
人気の街、武蔵小杉にオープンです！
駅前にそびえる高層マンション群が凄い！
何本あるのか？数えていませんが相当数。
かと思えば、昭和っぽいスナックのテナントビルがぽつんとあったり
新旧が混在する面白い街です。
駅から徒歩3分、小さな繁華街の一角にときわ亭がオープンいたしました。
全国変わらず塩ホルモンは380円！
ときわ亭の秘密兵器、仙台牛タン
仙台ホルモン
初回限定大盛りホルモン（約3人前）は888円！
美味しい〜サッポロ★黒生ビール
武蔵小杉店開店おめでとうございます！乾杯
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ホルモン研究会2020.09.06 Sunday
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全国へ発信する仙台ホルモンを極めるため絶えず研究！
豚ホルモンの状態をチェック、ピンク色に発色した鮮度の高いホルモン、
洗いすぎが逆に鮮度を落とします。
臭いの素を断つ洗浄水にポイントがあります！
ほどほどに洗浄すればピンク色はキープできます。
試験的に長めのカットで焼いてみました。
ホルモンが焼けるまでビールで乾杯！
脂を多くつけた豚ホルモンは脂が表面に回りフライのような状態になり
カリっと仕上がります、光沢があります。
こちらは脂をそぎ落としたもの、光沢があまりでません。
パリパリに焼けます。
鮮度No1がわかる
踊る ときわ亭の仙台ホルモン！
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稲虎〜BAR2020.09.05 Saturday
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お仕事終了〜♪
まだ外は明るいですがお疲れ様です、乾杯！
いぶりがっこが旨い！
すっぱい梅水晶。
汗をかいた後の塩分補充、焼たらこが旨い！
肉味噌ピーマン
場所はかわります
このお店は看板がない秘密のお店。
知多は私の故郷、愛知県東海市育ち。
ママさんは井川遥似です〜 テガ。
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阿部かま ひょうたん揚げ2020.09.04 Friday
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阿部蒲鉾店
創業85年仙台を代表する笹かまぼこ店の老舗
仙台名物ひょうたん揚げ・・多いときは一日4,000本売れるという大ヒット商品！
阿部蒲鉾店は�犧�かまぼこの名づけ親”
試験的にときわ亭の塩タレ、味噌タレ、醤油タレを付け食べていただきました。
笹かまに�爐箸�わ亭の塩タレ”
美味しいときわ亭塩ホルモンのタレです！さあ〜♪
新発見！
旨い！塩で食べる笹かまぼこは新鮮な感覚でおしゃれ。
通常ひょうたん揚げはケッチャップですがときわ亭の味噌タレで実験！
なんとなんと〜♪
非常におもしろい！と皆さんビックリ仰天。
中身が笹かまなので魚のすり身と味噌の相性は抜群！
ときわ亭の味噌タレでひょうたん揚げがさらに美味しくなりました！
採用なるか？どうかよろしくお願いいたします♪
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＃仙台イタリアン2020.09.03 Thursday
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カジュアルなイタリアン料理
イタリアン酒房ときわ
会社単位の飲み会が徐々にではありますが増えてきました、あともう少しの
辛抱でしょうか？
コミュニケーション不足解消〜
このような時期に一緒に飲むことで逆に信頼関係深まります。
踏み絵・・・（汗）
人をとるか、コロナをとるか？
飲食業界の経済復興に乾杯！
ポテトサラダが旨い！
玉子とカリカリベーコンチップがアクセント。
フッシュフライ
皮つきでパリパリしてます、タルタルソースが良く合う。
熟成牛のサーロイン
ソースを全体にかけて味付け。
台風10号の接近に注意しましょう！
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泉国際ゴルフ倶楽部2020.09.01 Tuesday
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先日のゴルフ、晴天で32℃・・しかし体感温度は40℃、汗が止まりません〜。
サウナでゴルフをするような感じです。
ハンドルキーパーが一人おりますので心置きなくビールで乾杯！
クラブハウスのたん塩は本格的！旨い！
ホルモン鉄板焼き
焦げ目がつくほど鉄板が熱い、熱々のホルモンが旨い！
カツサンドがメイン昼食・・これで充分。
最年少26歳！元野球部はドライバー飛距離300ヤードでます。
後半も皆さん元気です！疲れを感じさせない。
撮影しながら〜、ハイハイ。
最近テレビCMに登場している彼です。
暑さは厳しかったですが楽しいゴルフでした！
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デリホル2020.08.30 Sunday
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仙台駅前南町通りDUCCAさんにてデリバリーホルモンの開発に向け
打合せです！
デリホル♡
大人気♪ときわ亭塩ホルモン、味噌ホルモンをご家庭へ・・
冷た〜いエビス生ビールが旨い！
伝説の胡麻ドレッシング
一世風靡したDUCCAさんのドレッシングは今もなお最高峰。
ここではライバルの気仙沼ホルモンを食します。
DUCCAさんの牛たん焼は専門店と変わらぬクオリティー！絶品。
デリホル販売に向けて頑張ります〜♪
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大工町 和食青藍2020.08.28 Friday
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水戸市の繁華街
前回訪れたお店、律さんが入っている二番街ビル。
水戸市一番の繁華街も凄く静かです。。
けっこう賑わっていたのは大工町ビル１F
和食 青藍
ちょっとお高めな和食屋さんでアサヒスーパードライ中瓶860円！オイオイ。
高級なお店、適正価格です！オーイオーーイ。
値段を気にせず乾杯！
節約でお造りは4人いますが2人前盛り合わせで！
接待向けの高級感ある良いお店でした。
帰路
特急ときわ号で上野へ、乗り換えて仙台へ戻ります。
水戸市良いところです・・♡
なぜか？ほのぼのするような空気感を感じます。
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イタトキ リサイタル２2020.08.26 Wednesday
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イタリアン酒房ときわ
作詞：あいみょん
作曲：あいみょん
唄います、マリーゴールド♪
ジャララ〜ン♪・・・
風の強さがちょっと心を揺さぶりすぎて
真面目に見つめた君が恋しい♪
麦わらの〜♪帽子の君〜♪が揺れたマリーゴールドに似てる
あれは空がまだ青い夏のこと懐かしいと笑えたあの日の恋〜♪
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ときわ亭水戸県庁駅前店2020.08.25 Tuesday
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茨木県水戸市
コロナ渦でありながらも何気に順調です！
店内もコロナ対策万全です。
お箸も袋入りで提供、コロナ対策の一環です。
宝酒造の焼酎で造った今流行りのレモンサワー♪
名物 塩ホルモン！
今ジワジワと、ときわ亭の塩ホルモンが全国的にブームに。
香ばしさが〜♪
塩分が〜、絶品ときわ亭ホルモン。
豚ホルモンの上品な脂が最高に旨い！
水戸県庁前店ダントツ人気第1位
仙台牛たん厚切り
私、最近の押し！
牛テール焼き（牛テールカルビ）
牛の味が一番濃いのはテールです！脂が甘いのが特徴。
手が焼ける〜焼き名人（炎は合成ではありません）
ときわカルビ
レアで焼いて丁度良い、旨い！
網巻きレバーはときわ亭のオリジナル
カルビクッパで満腹となります〜♪
9月武蔵小杉店
0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭がオープン予定です！
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イタトキ リサイタル１2020.08.24 Monday
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イタリアン酒房ときわ
お店にギターを置いております、こちらのお客様は凄くお上手です！
モザイクですみません♪
まるでリサイタル。。
別なお客様が参戦！
こちらは格好だけ〜実はエアギター
ハイハイ〜♪♪〜♪
唄も上手で芸能人で言えば福山雅治に似ています、
お顔を出せないのが残念です！
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久遠 毛ガニを見た・・2020.08.22 Saturday
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残暑32℃／和食 久遠です。
汗をかいたぶん体にスイスイ、ビールが入ります。
冷えた生ビールが旨い！
夏場のトマトは体に良い！
蟹クリーム蟹味噌入りコロッケ。
三角油揚！
宮城県人は油揚げ大好きです、油麩もよく食べます。
茗荷、ネギ、辛子味噌、生姜などの薬味をトッピングして
醤油をかけいただきます。
見ました！毛ガニ ドン！
一杯 5,000円なり〜、見てるだけ〜♪
カニ味噌が流れないように仰向けで置いとくらしいです。
今回は蟹、見送りました、、、
カニクリームコロッケで我慢しました。
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