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イタリアン塩ホルモンチーズ焼き2020.07.04 Saturday
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イタトキに続く裏道、ここは通り抜け禁止！となっております〜が通ります♪
美味しい生ビールが待っていますから急いで近道してきました〜
今日も冷えた生ビールが旨い！
この日は同級生のケンジ君と快気祝い♪
熟成牛ハラミステーキが旨い！
エミママが考案した鳥ナンコツの炒め
絶品です、酒のつまみに最高です♪
ビールから焼酎のトマト割！
焼酎ナカにトマトジュースを注いでもらいます。
夏ちゃん綺麗な手してますな〜♪
こちらは試作品
ホルモンの醤油漬けと特上カルビのスーパー向け冷凍パック商品
ホルモン醤油は美味！合格。
こちらが新商品！
イタリアン塩ホルモンチーズ焼き
前回のローソン販売ホルモン味噌チーズ焼きに続くヒット商品になるか・・。
塩の旨味が際立つ豚ホルモンとチーズが相まって絶妙な味のバランス〜
素材の旨さが口に広がります。
イタリアン塩ホルモンチーズ焼き
まだメニューにありませんがオーダーの際にホルモンを�牘�ホルモンにして”と
言えば造ってもらえます、これ絶対ハマります！
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肉源2020.07.03 Friday
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熟成肉の焼肉で有名な肉源さん！
コスパ考えると肉源さん一番使いやすい焼肉店かもしれません〜♪
アボカドチャンジャなど斬新！
看板商品の熟成牛カルビを焼きました♪
肉の旨味がわかります、やっぱり旨い！
高い肉との食べ比べをしてみました。
仙台牛のA5ランク・・・
値段が3倍ですけどお味は熟成カルビと互角！
結局は良い肉と旨い肉があるっていうことですね。
肉好きは肉を噛むことで味わい楽しむ・・
少しの歯ごたえがないと味わいがないということ。
乾杯〜！
ニュータイプな冷麵も何気に旨い、こりゃハマります。
肉源さんカップルで行くのがオススメです♪
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ウニで一杯2020.07.02 Thursday
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青葉区一番町4丁目の物件・・・
アーケードの路面店50坪、ここで0秒秒サワーときわ亭を営業したら最高です♪
お誘い受けた料理屋さんが是歩（ぜふ）
男なら！お通しをチョイチョイつまみ、ウニをチビチビなめるように食べ
ずーっと酒を飲む！こういう飲み方がカッコ良い。
男なら！ウニの一片でお酒が旨い！
中間で茄子の浅漬けなどつまんで、これぞお酒中心の飲み！
わぁ〜我慢できず最後にホルモンの味噌焼き食べてしまいました💀
やっぱりカッコ良く飲めませんでした〜〜。
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鳥とうなぎの専門店 鳥竹2020.07.01 Wednesday
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焼鳥の名店 鳥竹
有名店です、うなぎも名物になっていて美味しい匂いのする
老舗の焼鳥店です。
井の頭線渋谷駅西口がすぐ見えます。
焼鳥にはホッピーが良く合う♪
前途を祝して、乾杯！
鳥竹は大串が特徴、サイズ大きめ。
串から外して皆で分ける・・正解です！怒られません。
鳥皮炒め
仙台の焼鳥屋さんでもありそうでない一品、ネギとピーマンが絶妙にマッチ！
この一品をとってもこの店鳥を極めています、甘辛で旨い。
これもまた名物らしい〜、チキンライス！
このような意外性のある一品が無意識に存在するお店はただ者ではない凄い〜♪
素材も味も一流！焼き方も最高♪
醤油の焼ける良い香りは日本人の食の原点、鳥竹さんはタレを極めています。
タレが抜群に旨い！シンプルで切れのある老舗のタレは国宝級・・
もう一度行ってみたいと思えるお店です。
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井の頭線渋谷駅西口2020.06.30 Tuesday
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井の頭線渋谷駅西口にあるお寿司屋さん、新規オープンしたばかりです。
ときわ亭のすぐ近く、渋谷酒場放浪コースの1件としてお勧めです。
玉手箱
中からドライアイスの煙が〜、豪華刺し盛りです。
お寿司屋さんには珍しい お勧めが牛筋煮込み！
お酒がメインのお客様は盛り合わせの手毬寿司などが丁度よい♪
次回につづく・・・
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渋谷 ときわ亭2020.06.28 Sunday
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県をまたぐ移動の規制が解除になりようやく東京へ♪
コロナ渦ですが我々のミッションは着々と進められております。
東京30℃暑い！マスクがびしゃびしゃ！
マスクを外すとメガネまで落ちるのは私だけでしょうか？
駅弁は牛肉弁当〜♪
けっこう肉が入っています、満足！
ハズレの肉弁は白米と肉の量のバランスが悪くいつも白米が残ります。
東京駅から渋谷まで車で移動。
タクシーで運転手さんに住所言ってと言われ・・・
宇田川（うたがわ）を渋谷区アザ、タガワまでと言ってしまい失笑〜♪
井の頭線渋谷駅西口
渋谷でも大人が集まる穴場スポットです、サラリーマンが多く新橋にいるかのような
雰囲気があり大衆酒場やヤキトリ、寿司屋など飲食店がひしめいています。
まだ工事中でしたが2階部分、木の格子の場所がときわ亭です。
２階からの眺めはこんな感じ〜、右方向がすぐ駅です。
クロちゃん好きそうな相席屋もありますな〜。。
ダクト工事が終わっていました、２階から通りを眺められる席は最高です
７月７日の七夕オープン！楽しみです。
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だいすけ 静岡おでん2020.06.27 Saturday
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快気祝いをしていただきました、Fさんいつもマニアックなお店に連れてってくれます、
今回はおでんのお店♪・・いつも通る道でお店の存在は知っていました。
だいすけ🍢おでん
お椀・・冬瓜の吸椀
本格的日本料理！驚きました〜、和食、和食。
椀種は冬瓜、牛肉、海老、オクラ、じゅんさい。
静岡黒はんぺんのサンドウィッチ♪
絶品です！
なまこ酢 おでんのお店？？？
刺し盛り！ここはおでん屋？？？
あなご白焼きとあしらいにカラスミ。
やっとでました〜おでん！でん。
タコですが普通ではありません、澱粉の薄衣が付いていて一度揚げてあります、
その後つゆに入れるという手順。
ホヤのおでん！珍品です。
糸コンのおでん・・魚粉トッピングで旨味倍増。
牛すじ・・普通の牛すじではありません！
ポクポクほどけるような触感です、珍しいです。
〆はなんと、富士宮焼きそば！
このお店、楽しすぎる〜♪
おでん割烹とでも呼ばせていただきましょうか？
いやはや驚きのおでん屋さんでした。
十四代ありがとうございました。
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なみなみ がぜうに2020.06.24 Wednesday
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梅雨入りで仙台はすっきりしない天気がつづきます。
なんとここだけの話ときわ亭の東京オープンが7月に決まっております！
鮮魚も市場が活発になり良いネタが入荷しています、がぜうに、岩ガキなど。
がぜうに最高です♪とろ〜ん。
酸味が旨い！トマトの豚巻き串。
銀タラ焼き♪
2週間も休んでおりましたので酒場放浪満喫しています♪
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たこ焼き＆そーめん2020.06.23 Tuesday
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今年はベリーの実がたくさんつきました、凄いです。
眼の栄養のためたくさん食べろと言う意味ですかね？
暑い日はそーめんが嬉しい！
前回もやりましたがたこ焼きとそーめん♪
この食べ合わせハマリます。
スタンダードにソースとマヨ。
明石焼きに早変わり！これが旨い！
そうめんのタレの出汁が濃ければ濃いほど旨い！
熱々のたこ焼きでもタレで冷ましてすぐ食べれる♪
別な触感も楽しい！
今年の夏はこの食べ合わせがおススメです♪
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ときわ亭国分町店2020.06.21 Sunday
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先ほど〆ご飯を食べたはずなんですが？更に塩ホルモンで〆たいらしいです。。
今、流行りのレモンサワーで乾杯！
ときわ亭のホルモンは鮮度が良い！見ての通りピンクでピカピカ☆
焼き上がりも最高です♪プリップリ〜
お店の許可をもらってお店の方と乾杯！
毎回、この子に絡んでいるような気がします？？いけません！
あまり力を入れていないときわ亭のビビン丼まあまあ旨い！
きっき食べたはずなのに！！
体重120Kｇ・・納得🐤おやつですな。。
最高に旨い！ときわ亭の冷麵
このスープの味が最近少なくなりました、ベーシックなスープはときわ亭の味。
牛骨、鶏がら、野菜、牛スネ肉で採ったスープがベースです。
Hmm・・・・・・・・。
・・・・・・？
お味はどうですか？
Hmm~マンダム。
お集まりいただきましてありがとうございました。
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豪快で乾杯！イタトキ2020.06.20 Saturday
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先日のつづき。。
日本酒 豪快で乾杯！です、イタリアンで日本酒？と思われますが
イタトキの特徴でお酒はジャンル問わずそろえております。
オススメのイタリアントマト塩ラーメン♪
大人気です♡〆に最高です！
ムール貝のお出汁が良く出ています、
けっこう大盛りできますので２〜３人でシェアしてこれもちょうど良い♪
また見つめ合う２人♡ 苦笑い・・
まだ〆を要求する男たち・・
うにクリームリゾット
やはり最後は米か？腹が落ち着きます。
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快気祝い イタリアン酒房ときわ2020.06.18 Thursday
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イタトキで退院のお祝いをしていただきました、お忙しい中お集まり下さいまして
ありがとうございます。
とてもビールが美味しいです♪
カルパッチョも良い感じ〜♪
名物 ホルモン味噌チーズ焼きがビールに良くあう！
絶品です♪1皿３〜4人でシェアしてちょうど良い。
牛タンのアヒージョも柔らかくて旨い！
熟成牛ハラミステーキ
肉がとてもジューシーです、今回はわさび醤油で食べるタイプのステーキです。
試作品：牛タンつくね
牛タンが粒状にゴロゴロ入っています、網焼きにすればもっと良い♪
宴もたけなわ、見つめ合う２人〜Yさんもだいぶエンジンがかかってきました！
ブラントンのソーダ割りで乾杯！ 次回につづく・・・
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酒場放浪2020.06.17 Wednesday
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復帰後さっそく酒場に向かいました、馴染みのお店 海里へ♪
10日以上も酒を抜いたのは人生初です！
お通し 三点盛りが豪華〜。
だいたい注文するものは決まっていまして、この日もポテトサラダでビール。
もちろん海里のポテサラは普通のポテサラではありません、旨い！
浅漬け。パリパリ
蟹クリームコロッケ！蟹味噌のソースをかけて食べます。
退院明けのワインは体にどう作用するのでしょうか？？
冷えた白ワインが旨い！
天ぷらに白ワインもおつなものです。
大好物のタラコの天ぷらも入ってます♪
ツブ刺し
ツブの肝です、キモーイ！
こういう珍味が嬉しい、肝の中に脈拍が上がるような未知の栄養素が入っている
のではないかと変な期待しています。。
とある場所で快気祝いをしてもらいました、フルーツ盛りプレゼント頂きました、
偶然居合わせた佐藤さんに退院の話をしましたら・・そんなつもりはなかったのですが
ワイン差し入れ頂きました（笑）
差し入れありがとうございました。
約2週間ぶりの酒場放浪でしたので酔いが回り帰路はピンカラ兄弟♪
唄いながらちどり足で帰りました。
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6月14日ならは亭オープン2020.06.16 Tuesday
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福島県楢葉町にときわ亭姉妹店ならは亭がオープンいたしました、
地域復興の期待を背負ってのオープンです！
美味しい名物の塩ホルモンを味わっていただけます。
オープン前のミーティング
仙台からも応援スタッフが入りました、準備万端。
10名体制で臨みます。
開店と同時にお客様がご来店！80名収容です、どんとこい！
満席〜、満席！この日は2回転♪想定外の混みようです。
コロナ対策
関心します、十分になされています。
カラオケ完備
地区の施設としても活用されるためカラオケ設備も完備、
町民の憩いの場としてならは亭が賑わいます♪
来店客数1６0名！驚異的売上です。
これから末永く地域の皆様に親しまれるお店としてご繁盛されますよう
心からお祈り申し上げます。 （写真提供：伊藤君）
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スシロー つけ麺2020.06.15 Monday
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おかげさまで退院しました♪
約２週間ぶりの外食です、病院では食べれなかった生もの、寿司！
一番、一番、食べたかったものです。
イワシ、最高です！生もの最高♪醤油が旨い。
インドマグロの３貫！スシローの目玉商品
大トロ、中トロ、赤身
生ウニ300円安い！
スシローのエンガワはイマイチ、、、
切れ端を数枚くっつけのっけているからです。
デザート♪
こちらがスシローのつけ麺！
魚介豚骨。
広告の通り、濃厚で旨味たっぷり！
街中でも充分専門店で商売になるくらいのクオリティーです、旨い！
替え玉100円も嬉しい！
麺もモチモチで良い触感、旨い！
美味しいつけ麺と
久しぶりのお寿司、最高でした！次に食べたいのは冷やし中華です♡
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最後の病院食2020.06.13 Saturday
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おそらく病院で食べる最後のご飯となります、いよいよ退院間近です！
鶏肉のかわりご飯が出ました、なかなかシブイ献立です。
この日は肉の炒め物、味付け濃い目で最高！生き返りました♪
ご飯に乗っけてちょうどいい〜。
ふりかけを外部から密輸しました♪見つかりませんでした。
末端価格280円。
注）勝手に塩分濃度を上げないでください！
これでもか！！と焼肉の上からふりかけ投入！塩分上げます。
また、ある日は・・
ふりかけの三色丼にしてたっふりの塩分！
おかずはいらないくらいです、せっかく栄養士さんが苦労して塩分濃度
を計算しているので台無しにしないでくださいね！
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病室引越し2020.06.12 Friday
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病室移りました、とても良い部屋です！
コロナ渦の入院はなにかと不自由であります、
感染予防から面会謝絶、患者は病室内でもマスク
着用するなど別な病気になりそうな環境です！
大部屋ではマスクしたまま寝るという徹底ぶり！
睡眠障害や酸素不足になりそうで危険です。
病院の食事を楽しんでいます♩
この病気には良い栄養士さんが着いてるんでしょうね、
献立に感心します。
久しぶりの梅干しがイギナシ（すごく）酸っぱい〜
又はオドゲデナグ酸っぱい（とんでもなく）酸っぱい〜。
仙台弁
完全につまみです！
ビール🍺が飲みたくなります。
これも良いつまみ♩
こちらのお部屋です！
景色も素晴らしい部屋です、まるでリゾートホテル。
入院患者とは思えない普段通りのつまみ食い。
じゃがりこは手放せません♩
けっこう入院生活楽しんでます、来週いよいよ退院です！
やっと酒場放浪できますー。
快気祝いよろしくお願いします。
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入院ライフ2020.06.09 Tuesday
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今日は朝から朝食でミートボール！嬉しい〜大好物です、
健康的な日々を送っているので朝食が旨い♪
昼食・・・焼魚定食
朝から晩までテレビ観てます、相変わらずコロナの話題
ばかりです。もっと国民が知りたい情報がも他にも
沢山あると思うんですけどね〜。
リゾート気分♪入院ライフ満喫。
この日は入浴日！１５時にお風呂入ります。
血圧が170から145に下がりました健康的
（脳ミソ使わない為）
近所から丸見えの解放感！ドキドキします。
晩御飯も肉が出て満足！
けっこう病院食にしては塩分濃いめ、、いい感じです♪
19時まだ空が明るい、郷六地区の夕暮...良い風景です♪
考える時間はたっぷりあります、この入院を機会に人生振り返ったり、
先を見据えたりいろいろ見つめ直しゆったり過ごします。
それと早く寿司が食べたいです♩
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病院食2020.06.08 Monday
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現在眼科入院中です！
体はピンピンしているんですが昔の古傷から
網膜剥離になってしまいました〜（泣）
三度の食事が楽しみです！
朝は７時３０分、昼食１２時、夕飯１７時３０分の食事時間となっております。
麻婆豆腐なども出ます！この病院だいぶ食事が良いと思います！
朝はやっぱり海苔と納豆でしょう！
金曜日は海軍と同じくカレーライスの日！
曜日感覚が付きます♪
肉と野菜もたっぷり入っています♪旨い😋
暑い日の昼は冷やし肉うどん！
いや〜、嬉しい♪
ある日のメニューは、なんと牛丼！本格的。
味付けもしっかりしています、旨い♪
病院にお世話になるのは歯科医院以外２７年ぶり、インフルにもかかりませんから〜。
病院のご飯、見直しました満足です♡
今はただただ・・・ビールが早く飲みたいです！（笑）
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食事とお酒・イタリアン酒房ときわ2020.06.07 Sunday
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お酒とお食事、食事とお酒…どちらでもよい！
ホルモンを使った創作イタリアン、お肉料理がおすすめです！
三蜜になる心配はまずありません！
しかし６月は好調！ ママが頑張っています。
燻りガッコとカマンベールチーズ
やっぱりポテトサラダ頼みます・・酒がすすむポテサラ♪
ガッツリ赤身の肩ロース！
食べごたへある〜ちょいと厚切りがちょうど良い♡
迷いに迷って、クリーム系選びました！
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
パスタつまみでワインをゆっくり飲みました♪最高です。
次回・・・病院食編に続く。
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イタリアン酒房ときわ2020.06.05 Friday
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イタリアン酒房ときわがリニューアルしました、一見どこがリニューアルかは
気づかないと思います。
料理とお酒を楽しむお店として営業スタイルが変わりました！
枝豆とポテトサラダでビールが旨い！
亜門ピッツア わさび醤油で食べる珍品！
亜門さんのピッツアメニューが素晴らしい！
早うマネせい〜。
早速、ときわピッツアわさび醤油！早うせい！
料理とお酒を楽しむお店♪
イタリアン酒房ときわ ママが温かくおもてなし致します。
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楽天生命パーク2020.06.04 Thursday
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楽天生命パーク⚾
19日に開催が決まったようです。
選手がお出迎へ？
してません！誰もいません！
カーネルおじさんが呼んでいる〜🍖
開幕が待ち遠しい、ビールが旨い🍺
チャガール良いですね♪
さて帰りますか〜
プロ野球本当に開催できるのでしょうか？
なんとか集団免疫で突破して欲しいものです。
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居酒屋解禁！山内農場2020.06.01 Monday
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仙台駅前山内農場・・好立地のビルですがお客さんの入りはまだまだです、
皆さんボルテージが低い、静かに飲んでいます。
いつもの活気が6月から戻りますように・・経済優先で乾杯！
野菜のスティックをお店の自慢、なめ味噌で食べます、
このなめ味噌・・ときわ亭の旨味噌タレにそっくり。。旨い♡
美味しそうなドリンク販売しています♪
冷たい生ビールが旨い！もう2杯目・・かなりピッチが速い！
鳥皮ポン酢♪🍺最高のおつまみ！
柚子胡椒の辛みもあってビールがスイスイ入ります。
ゴツゴツしたとりつくね・・粗挽きは間違いなく旨い！
九州コンセプト、明太子の食べくらべ。
また🍺ビールがすすみます。
鶏刺し盛り合わせ。
女子に大人気！とろろ芋のチーズ焼き
とろろのチーズリゾットやカルボナーラのような感じです。
珍品）とろろ、玉子、チーズと海苔の風味〜
これは初体験、絶品です！
ホタルイカのアヒージョ
アンチョビっぽくて良い味出しています、旨い！
後半は桜肉の握り♪肉寿司
長崎カステラとジェラート、最高です♪
くず餅・・和のデザートで〆ます、きな粉＆黒蜜とあんこが添えられ完璧な商品です。
6月から皆さんが思う存分酒場放浪できますように・・・（祈り）
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和歌山ラーメン2020.05.29 Friday
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山内農場メニューの一つ
とんこつ醤油の和歌山ラーメンです！
めちゃくちゃ旨い！
とんこつラーメンはあまり好きではないんですがとんこつ醤油は別物です！
麺も博多麺と違ってしっとりして旨い！
博多麺嫌いですから、あー良かった♪
少し甘めのスープが最高に旨い！
このラーメンでビールが飲めそうです。
濃厚でスッキリ、旨味凝縮！
とんこつの醤油スープにハマリました〜♪
次回、山内農場・・・つづく。
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ならは亭6月14日オープン2020.05.28 Thursday
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福島県双葉郡楢葉町にときわ亭の姉妹店ならは亭が6月14日にオープンします♪
コロナ渦の中、大変な時期に開店することになりましたがこの地域での震災復興支援を軸に
来年のオリンピック、Jビレッジでのサッカー開催をも視野に地域貢献の役割を果たすべき
使命感にときわ亭も賛同し今回のならは亭開店の運びとなりました。
バス2台乗り付けても大丈夫、80名収容できます♪
ときわ亭の設計施工をしている仙台の（有）サトーホームが工事を行いました、
素晴らしい、ときわ亭仕様で綺麗な施工です。
仙台からダクト工事のシンポ（株）さんも参加しております。
ランチ売上げの比率が大きそうです、東電関連の労働人口3000名がこのエリアに滞在
してますから。
来月のオープンが楽しみです♪
仙台から車で約2時間もかかりますが景色を楽しみながら運転〜♪退屈しません。
楢葉を17時に出て19時に仙台到着！
すっかり日が暮れてしまいまいた。
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